M's Kitchen-親子入廚小天地

2018年11月17日星期六

日式味醂煎豬扒



日式味醂煎豬扒




材料~
豬扒3-4塊
燈籠椒各1/3個

醃料~
油 1/2茶匙
生抽 2茶匙
糖  1/2茶匙
鹽  1/2茶匙

調味~
味醂 1湯匙
生抽 1/2湯匙
生粉 1/2湯匙
水 半碗

做法~
1.豬扒洗淨用刀背拍鬆加醃料醃半小時
2.燈籠椒洗淨切件
3.煎香豬扒切條備用
4.落少許油炒燈籠椒再放回豬扒條炒
5.把調味倒入炒至收汁




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