分享每天在家烘焙及各種烹飪的樂趣
M's Kitchen
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2022年1月22日星期六
氣炸琥珀合桃 氣炸鍋超脆少甜版
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氣炸琥珀合桃 材料~ A 合桃 180g B 水 45g 白砂糖 15g 糖漿 10g C 白芝麻 2 湯匙 做法: 1. 合桃東水放入鍋水滾後汆水 1 分鐘再清乾淨 2. 再煲一煲水放入鹽及合桃煮 1 分鐘 3. 隔去水份用 100 度烘乾 10 分鐘 4. 把 B ...
2021年12月22日星期三
聖誕小鹿曲奇 聖誕曲奇
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聖誕小鹿 唧花曲奇 A 牛油 60g B 糖霜 25g 朱古力粉 3g 鹽 少許 C 蛋白 13g D 低筋麵粉 67g 杏仁粉 7g 用刮刀拌勻 A ,加 B , C , D , 160 度 18-22 分鐘 https://youtu.be/ySWP4hkQDQ...
聖誕3D曲奇 無蛋脆曲奇 不用模具
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聖誕 3D 曲奇 無蛋脆曲奇 無蛋曲奇 不用模具 不用打蛋器 只須 4 種材料 做法簡單 成功率高 共 4 款造型 共 8 件曲奇 聖誕老人 花環聖誕老人 雪人 小白 * 冰雪奇緣 材料~ 無鹽牛油 60g 糖霜 30g 低筋麵粉 100g 糖漿 10g 1....
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