湯種合桃蔓越莓包

♡♡湯種合桃蔓越莓包♡♡

懶人版，最緊要快...

不遂個做形，搓好麵團，一發後分兩份...
最後焗前篩上高粉裝飾，切件方便食

材料~
1) 湯種50g(10g粉+50g水煮成糊)
2)水50-60ml
3)蛋1隻
4)高粉250g
5)沖繩黑糖粉30g 
**(黑糖有獨特香味，沒有可用白糖代替)
6)黑麥芽精粉3g
**(用作香味及色，沒有可以不用)
7)鹽2g牛油20g
8)酵母3g
9)合桃，蔓越莓乾   適量
180度焗15分鐘

*我用麵包機做麵團
~習慣成團後(約行3分鐘後)加牛油
~打到光滑(約行5-8分鐘後)，另外再遂少加水(約10-15g)目測麵團濕度

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