花花朱古力包

♡♡花花朱古力包♡♡

早餐包，原本想整一個個，諗諗下好耐冇整之前大熱既花花練奶包，就不如用呢個朱古力麵團整下啦，因為做好麵團先決定整，所以有多做咗3個紙杯麵包比粉絲仔，佢見到咁新鮮，又忍唔到食完飯又食咗1杯󾌸󾌸

我改變少少做法...

~入面唔搽練奶牛油，轉搽朱古力漿

~唔篩糖霜，轉用高粉裝飾

食譜~

湯種50g
奶125g
蛋1個
高粉235g
朱古力粉15g
糖35g
鹽2g
酵母3g
牛油30g

做法~

1.一發後排氣，碌做方形
2.中間搽朱古力漿
(個人喜好，可搽整個麵團)
3.隨意切幾條，大約3寸一條
(睇自己碌開有幾大，而分幾多條)
4.叠高所有條形麵團
(我放了搽咗朱古力漿在中間)
5.隨意切大約2-3寸闊
(有大有細先有層次)
6.叠高所有條形麵團
(我放了搽咗朱古力漿在中間)
7.第二次發酵45-55分鐘至一倍大

8.篩上高粉
9.預熱180度，焗13分鐘
10.放涼後脱模

一發後排氣，碌做方形

中間搽朱古力漿

(個人喜好，可搽整個麵團)

隨意切幾條，大約3寸一條

(睇自己碌開有幾大，而分幾多條)

叠高所有條形麵團

(我放了搽咗朱古力漿在中間)

叠高所有條形麵團

(我放了搽咗朱古力漿在中間)

第二次發酵45-55分鐘至一倍大

篩上高粉

預熱180度，焗13分鐘

放涼後脱模

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