冬至飯後一定食湯圓，自己整可以簡單又可以好似我咁整下卡通，大人小朋友見到好開心
我同粉絲仔今晚親子活動一齊搓湯圓，佢搓圓搓得好叻架😅😅
自己整皮，緊係用天然用料
份量約10-20粒
芝麻饀～
芝麻粉60g＋糖粉25g＋無鹽牛油30g(室溫）拌勻後，平均分5-7g一粒，放冰箱雪硬
湯圓皮～
糯米粉100g
水75g
1）所有材料略搓，抽起13gx2搓實壓偏，放滾水煮至浮面（做種）
2）上一步的粉，分2份加入色粉，2粒種各分開放入，搓做團
3）休息15分鐘可以包饀做型
*如果做4種色，將份量x2
*湯圓皮用10g
黑色---》竹炭粉
綠色---》綠茶粉
紫色---》紫薯粉（我屋企冇，用了少少食用色素）
芝麻饀
煮種
做型
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