我對包排有一種情與結，無論湯種、底溫發酵、水合法都做過，水合法亦有無忌廉版，而今次這個就加咗忌廉既版本🍞
其實做包屋企有什麼就加什麼，不會因為食譜要用而特別去買或開一盒，每次又只用少少，尤其是忌廉，我通常整野要用忌廉，用剩餘的忌廉去做排包，如果沒有忌廉，我亦會用煉奶去代替架😁
材料～
A
高粉230g
水150g
B
奶粉20g
高粉20g
淡忌廉35g
吉士粉5g
C
糖25g
酵母3g
鹽3g
牛油25g
湯種排包食譜及包排造型在此👇🏻
水合法無忌廉版食譜在此👇🏻
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