一直以來好想做一條片,係關於水合法麵團做法,因為我最愛用水合法做包,做完嘅麵包放2-3天都仍然鬆軟,自從用水合法做包後,好少再用湯種、老種了
*用麵包機嘅朋友,一樣可以用這個方法做麵團
條片係冇人教冇問過人,自己邊做邊上網搵資料下做的,做咗好幾個夜晚,終於完成
雖然條片唔夠專業,有好多地方需要改進,不過我相信會越做越好
水合法做法影片在此
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