香草醬鮮菇炒雞扒

香草醬鮮菇炒雞扒

平時最常用香草醬炒意粉，因為最方便又簡單，今次用他煮餸調味，尤其是用來炒鮮菇，另本身淡味的鮮菇都帶有香草味，不用其他調味，簡簡單單只用香草醬來炒菇，味道已經足夠，仲好香香草味

材料～

雞扒一件

雞脾菇 2個大個

三色椒 各1/3個

雞扒醃料~

油、紹酒 1茶匙

生粉、糖、薑粉、鹽、麻油 1/2茶匙

做法～

1.雞扒切件用醃料醃1小時

2.雞脾菇及三色椒切件

3.下油煎香雞扒兩邊

4.落雞脾菇、三色椒及1湯匙香草醬炒1分鐘

5.最後落少許鹽便可以上碟

這個百益香草醬沒有防腐劑、味精及人造色素，用傳統香草醬混和36%羅勒及優質特純橄欖油混和而成，滿載意式風味，還可以配意粉、沙律、肉類或海鮮

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