免油炸蝦多士 by 東芝水波爐

無論大人小朋友都喜歡食香口食物，呢個免油炸，食多幾塊都得

食譜~
急東蝦一包(180g)
麵包8片 (約半隻手掌咁大)
麵包糠 2/3飯碗
葱粒1湯匙
蛋1隻(**蛋白，蛋黃會分開用)

調味
蛋白1個
麻油2茶匙
鹽1茶匙
糖1/2茶匙
胡椒粉 適量
生粉1湯匙

做法~

1.蝦用刀身壓爛，剁成蝦膠。
2.加調味料拌勻，備用。
3.麵包糠加1茶匙橄欖油拌勻，用500W微波叮50秒，大約叮3-4次，每次叮完要拎出黎攪匀先再放入去叮，叮至金黄色。
(叮麵包糠食落更脆口及外觀金黄色，似用油炸過咁。)
4.蝦泥膠搽上麵包後，再掃蛋黃液，然後用手放麵包糠。
5.260度,焗15-20分鐘(各爐温有異，自己目測)直至見到金黄色就得。

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