M's Kitchen

2016年3月19日星期六

韓式炒粉絲


材料~
韓國粉絲
配料~
任何菇類
洋蔥
甘筍
木耳
三色椒
肥牛(用豉油、麻油、糖醃)
波菜
蒜蓉

所有材料切絲(除肥牛外

波菜煮熟用豉油麻油醃

先炒洋蔥---甘筍---木耳

之後炒三色椒

最後炒菇,因為菇會出水

炒香蒜蓉

炒肥牛(不要炒太熟,7成熟可以)

另用水煮熟粉絲,略剪短少少方便炒勻


落油炒香蒜蓉後加粉絲及麻油1茶匙,炒一陣加豉油約4-5湯匙炒勻後加配料

如加辣可以在加豉油後加韓國辣醬

可以用以下2款辣椒醬



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