我好鐘意食金菇肥牛卷，煎到四邊香脆，淋上日式醬汁，配牛肉真是非常夾
但想這個肥牛卷入口更豐富更爽口，我會放好多爽口蔬菜係入面，還可以將這個肥牛卷變得更多纖維，多菜少肉更健康^^
材料
肥牛10片
金菇一包
粟米仔10條(切半)
甘筍適量(切幼條)
青瓜適量(切幼條)
醬汁
日本醬油3湯匙
味 1湯匙
麻油1茶匙
水半碗
茨汁
生粉1茶匙
水3湯匙
做法～
1.把肥牛卷上所有材料，放在碟上，用廚紙墊底(隔出水份及血水)
2.用煎pan中大火煎香肥牛四邊，盛起備用
3.倒走多餘油，再放入醬汁煮滾
4.放入肥牛卷在醬汁上反覆沾上醬汁煮1分鐘，把肥牛卷放上碟
5.餘下的醬汁加入茨汁煮至杰身淋上肥牛卷上
6.放上已焗/炒過的芝麻
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