杏仁粒抹茶@高纖燕麥曲奇
最喜歡做高纖燕麥曲奇，可以食曲奇又可以食到一粒粒高纖燕麥，比牛油曲奇健康一點，亦是最受歡迎送禮之一，燕麥曲奇可以變化做好多味道，，隨時做4/5款味道已經可以包裝成一罐*曲奇四/五重奏*
比如有：
高纖燕麥杏仁粒/合桃/提子/榛子/松子/果仁曲奇...
配
朱古力/抹茶/咖啡/芝麻/伯爵茶味...
隨便寫已經有好多款，再配上不同味道，真係可以做到幾十款曲奇架
材料～
A
牛油110g
糖霜60g
B
蛋黃一個
C
底粉120g
抺茶粉10g
即食燕麥90g
杏仁碎80g
做法～
1.打散A至淡黃色
2.加蛋黃打勻
3.再加入C略拌勻
4.加D快手拌勻所有材料
5.放雪櫃半小時
6.分15g一份用手整圓
7.用160度焗13-15分鐘
8.焗完放10分鐘才拎出
這個小份量是包裝一份份，都可以送禮用的
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