無花果黑芝麻椰香雪花酥 (**不須用打蛋器**)

無花果黑芝麻椰香雪花酥

好食嘅嘢當然繼續做

上次做的麥提莎椰香雪花酥，太受歡迎

今次改左材料

用無花果、夏威夷果仁及黑芝麻一樣好味，又香又脆

材料～

A

牛油 40g

綿花糖 150g

黑芝麻粉 30g

B

夏威夷果仁 40g

南瓜籽 25g

黑芝麻 30g

椰絲 30g

無花果乾 60g

加拿咸餅乾 180g

片栗粉 適量

*南瓜籽可改其他果仁

*黑芝麻粉可改用朱古粉/抹茶粉...

**麥提莎味可以去這裡
麥提莎椰香雪花酥

做法～

1.先準備盆放上牛油紙，灑上片栗粉備用

2.南瓜籽、黑芝麻及夏威夷果仁先放入焗爐用160度焗8分鐘後，便可放爐內用餘溫保暖備用

3.牛油放入不粘pan內細火煮溶牛油

4.放入綿花糖煮溶後快手加入奶粉拌勻熄火

5.倒入B所有材料，用pan上的餘溫快手把綿花糖拌勻所有材料，

6.用刮刀壓爛餅乾方便粘上綿花糖

7.倒入牛油紙上，墊上另一張牛油紙壓成所需高度成方形(方便切割)，再灑上片栗粉
8.放涼後便可切件

今次送俾朋友所以每粒獨立包裝再用包裝袋好入好，包靚靚後方便送禮

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