青豆炒粒粒

青豆炒粒粒

材料～

豬肉 300g

豆角 5條

粟米 1條  (*方便可用罐頭粟米粒)

*以上材料多少可隨意更改

豬肉醃料：

鹽、糖、1/2茶匙

豉油、紹酒 1茶匙

蠔油芡:

生粉 1茶匙

糖半 1/2茶匙

水湯 2湯匙

做法～

1.豬肉切粒醃15分鐘

2. 把粟米粒切出蒸熟 

3. 豆角切粒氽水2分鐘

4. 落少許油炒先炒豬肉

5. 再落豆角、粟米炒勻

6.落蠔油芡炒勻便可

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