鮮牛肉番茄燴意粉@懶人版

鮮牛肉番茄燴意粉

真正燴汁要用洋蔥西芹紅蘿蔔去煮

我乜都冇淨係落咗蕃茄

最緊要加片月桂葉

西餐味出晒嚟

材料～

意粉

牛肉300g

月桂葉

牛肉醃料～

蠔油 1湯匙

糖 半茶匙

薑粉 半茶匙

生粉 半茶匙

燴汁～

茄汁 3湯匙

糖 1湯匙

豉油 1湯匙

水 750ml

做法～

1.蕃茄解十字放滾水煮1-2分鐘至脫皮

2.然後切大備用

3.意粉跟包裝指示煮少2分鐘

4.落少許油炒牛肉至七成熟

5.遠鑊放入番茄、月桂葉及燴汁細火煮10分鐘試味

6.放入牛肉及意粉煮至汁濃調便可

*番茄太酸可加多點糖

*如太多汁可加少許生粉水

                                           最緊要加片月桂葉

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