杏仁芒果牛軋糖@多果仁綿花糖(簡易版)

杏仁芒果牛軋糖


今年禮合整咗幾款糖果，芒果牛軋糖話說粉絲仔之前係一田買過台灣出食過話好味，所以今年用芒果乾代替，佢話我做出嚟同之前嗰啲一樣好味喎

份量約20粒糖（1/2包綿花糖）

材料～

A
綿花糖 150g

無鹽牛油 25g
B
奶粉 65g
C

杏仁 200g

芒果乾 100g

(以上材料可改自己喜歡的，如夏威夷果仁，花生，芝麻/提子，藍莓乾...）

做法～

1.先用焗爐150度焗20分鐘，中途用夾反下，之後用100度放在爐入面keep溫）

1.用不粘Pan/鑊，細火煮溶牛油

2.落綿花糖邊炒邊攪至溶解

3.放奶粉及紅桑子粉攪拌至溶入綿花糖

4.熄火加入keep溫的果仁及莓快手拌勻

5.襯軟身倒入不粘模或牛油紙上

6.隔上牛油紙用刮板壓平（厚度如手指）

7.要完全放凍就不會粘著之後才可以切

（方法是用刀向前後來回咁切）

8.包上糖紙或糯米紙獨立包裝防潮

粉紅色鳥結糖可以看這裡👇
粉紅色鳥結糖/蔓越莓牛軋糖@多果仁綿花糖簡易版



                                                  芒果乾切粒

我習慣獨立包裝防潮又保存得更好

💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜

想睇我最新分享，可以去我Facebook Fans Page

👇👇👇

M's Kitchen 親子入廚小天地

仲要記得Like先可以keep住睇到我每一個post呀～

ig : mslovekitchen_211

💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜