M's Kitchen

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2020年8月24日星期一

提子朱古力粒/開心果曲奇 (**免打蛋器曲奇**)








提子朱古力粒/開心果曲奇

一次過有齊兩款不同口味嘅免打蛋器曲奇

❌不用打蛋器
❌不用泡打粉
❌不須雪直接焗


最簡單又易做，又唔使整污糟雙手，仲要又脆又好味，放入密實盒慢慢食



[提子朱古力粒]

材料~
A
牛油55g *室溫放軟
B
黃糖/糖霜30g
朱古力粉 5g
C
全蛋液 25g
D
低筋麵粉60g
E
入爐朱古力粒 45g
提子30g *切碎



[開心果曲奇]

材料~
A
牛油55g *室溫放軟
B
黃糖/糖霜 30g
C
全蛋液 25g
D
低筋麵粉 60g
E
開心果30g *敲碎

*如開心果潮，可用焗爐170度焗10分鐘


做法~
1.用刮刀把牛油拌至順滑
2.加入B材料拌勻
3.蛋液分兩次加入
4.加入粉略拌勻再加E材料拌勻
5.用湯匙直接畢落牛油紙焗
6. 用170度焗18-20再放10分鐘才取出


                               影片做法可以看這裡👇
                       https://youtu.be/iWeR2R45rxM

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