手揉造型饅頭
材料~
A
酵母1g
水 45g
砂糖6g
菜油8g
B
中筋麵粉100g
先溶解A材料,才放中筋麵粉
搓揉至光滑 *手搓8-10分鐘 視乎力度
調色
*可用天然色粉或色素
橙色~南瓜粉+紅麴粉 2:1
綠色~抹茶粉
詳細做法可參考影片
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