香茅青檸蜜汁焗雞翼 By 東芝水波爐

♡♡香茅青檸蜜汁焗雞翼♡♡

焗雞翼真係可以千變萬化，醃製方法亦非常多...

我自己非常鐘意香茅味，無論食既...飲既...聞既...搽既...用既...講得出我都鐘意

呢個雞翼除咗有香茅香味，仲有青檸酸味，入口非常醒胃，重要用焗爐焗出黎既雞翼...又點會唔好食呢

*份量1磅約12隻

醃料~
香茅3支(切碎粒)
青檸汁1個
蜜糖1湯匙
老抽1湯匙
豉油1/2湯匙
鹽1/2茶匙
糖1茶匙
魚露2湯匙
蒜蓉1湯匙
生粉1茶匙

*放雪櫃醃2小時或過夜

煮法~
焗爐180度，每邊焗10分鐘，掃蜜糖後，再grill5分鐘(或230度焗5分鐘，睇火)

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