近排愛上用楓糖，主要是楓糖比糖健康好多，平時減糖係因為怕食得糖多唔健康，楓糖除左有獨特香甜，本身有好多對身體好處(大家可上網查）
尤其是整甜包比粉絲仔食最好，小朋友本身愛吃甜，用楓糖做可以甜又唔怕唔健康
所以我買咗2種唔同級別既楓糖漿，一種用來整麵包、蛋糕、煮飯。另一支係第一級，比粉絲仔沖水飲😁
食譜～
A
蛋白3隻
糖35g
他他粉1/4茶匙(或用檸檬汁1茶匙)
B.
蛋黃3隻
葡萄子油30g(或菜油)
C
楓糖30g
暖水25g
D.
低粉70g(過篩）
160度焗30分鐘，180度焗2分鐘
*臨尾用180度焗，蛋糕面放第二日都冇濕
詳細做法可參考伯爵茶戚風蛋糕👇🏻
http://mslovekitchen.blogspot.com/2016/03/blog-post_28.html
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