體驗Lactel法國純牛奶
好開心今次可以去到，由Koo sir 古嘉俊老師教授一個｛焦糖慕絲蛋糕｝
如果要做出一個又滑又好味既慕絲蛋糕，當然要用上優質牛奶，而今次用的Lactel法國100%純牛奶，除左有香濃牛奶味，最緊要佢係天然純牛奶而不是奶粉還原，100%源自法國當地乳牛生產的，更不含防腐劑
我自己做蛋糕，對每種材料都會嚴選，自己買當然要用好品質材料，食材要安全、健康為主，就算大人、小朋友都食得安心^^
首先每人試食一下，由Lactel純牛奶做出來的{熱情果慕絲｝
這個慕絲做得非常滑，入口即溶，酸酸甜甜，非常適合夏天食，我一啖接著一啖，好快就秒殺了一杯
由靚女司儀介紹今日活動及Koo Sir
開始喇，首先當然由Koo Sir示範先
然後就到自己整...煲奶...要不停發起泡泡(使慕絲更滑)，再合併蛋糕
(由Koo Sir教當然不是普通慕絲蛋糕)，究竟個蛋糕係點...繼續睇落去，我有影企切出來，蛋糕入面個層次架^^
合併好既慕絲蛋糕要放入-30度急速凝固
之後再做蛋糕裝飾
Koo Sir係朱古力達人，當然教下嘅朱古力花喇
睇下大家都好全神貫注學唧朱古力花
Koo Sir作品
我既朱古力嘅花作品
幫自己個蛋糕裝飾後要比工作人員加返少少金箔上去，蛋糕即時升值十倍
切開蛋糕，有四層唔同材料組合
焦糖漿
焦糖慕絲
青蘋果柚子
朱古力蛋糕
粉絲仔話好好味
Koo Sir作品
酒店級水準～～
有關Lactel法國純牛奶其他產品，可以入去這裡睇睇
http://lactel.hk/zh/our-products-2/milk/
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