梅頭豬扒3塊
洋蔥一個
醃料～
油1茶匙
豉油2湯匙
紹酒1茶匙
薑汁1茶匙
鹽1茶匙
糖1茶匙
麻油1茶匙
洋蔥汁
水1碗
豉油2湯匙
糖1茶匙
喼汁1茶匙
先煎香已醃好的豬扒至兩邊金黃色，然後切件備用
洗乾淨pan，再落油炒香洋蔥至軟身
落洋蔥汁所有調味煮3分鐘，加入生粉水埋芡
我今次配意粉食，先將豬扒上碟，用生粉水埋芡再加入意粉拌勻
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