材料～
A
鮮奶 150g
牛油 20g
B
鮮奶 30g
木薯粉 100g
糯米粉 40g
車打芝士碎 30g
巴馬臣芝士粉 60g
蛋 1隻
糖 10g
泡打粉 3/4茶匙
做法～
1.把A細火煮滾
(記得攪拌，否則會燶底)
2.快手倒入木薯粉，拌至無大粉粒，待用。
3.把B拌勻，再加入已放至微暖的木薯粉團，用手搓成團
(若覺得搓時很乾, 可加少少奶直至麵團夠濕潤但又不太黏手
4.手搽少少固體菜油/菜油，搓成球狀
5.200度焗10分鐘，再轉190度焗6-8分鐘至金黃色
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