數數我家水波爐已用了三年多,當時冇宜家咁多人知什麼叫水波爐,我係由朋友介紹下才認識有這個多合一功能既焗爐,最初我係打算買一個家用焗爐,完全冇諗過用6千多元買一個水波爐.....初時只是常常用來焗蛋糕、麵包....之後越知道水波爐功能的好處,就越喜歡用水波爐煮食,今次想講其中一個功能(Hybrid) ,佢可以做到油炸效果的,外面脆卜卜,所以我最喜歡用Hybrid做無油炸雞、吉列豬扒、魚及今次這個免油炸雞軟骨
材料~
雞軟骨1磅
蛋液1個
麵包糠
生粉2-3匙匙
調味:
豉油 2茶匙
鹽、糖、麻油、玫瑰露 各1茶匙
做法~
1.洗淨雞軟骨用廚紙抹乾
2.放調味醃2小時
3.先放生粉拌勻才放蛋液之後黏上麵包糠
4.水波爐按Hybrid 200度焗20分鐘
除雞軟骨,還有幾款免油炸食物
食譜在此👇🏻
我今次用檸檬香草、岩鹽醃雞軟骨
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