M's Kitchen

2017年6月12日星期一

頂角朱古力粒吐司@水合法 By Bosch M5



頂角朱古力粒吐司


水合法做出來的麵包超鬆軟見我拎起塊面包就知有幾咁軟



呢個朱古力包好味程度已經一個星期做第三次了,粉絲仔Encore再Encore要求食朱古力包,有朱古力味又食到一粒粒朱古力,除咗小朋友大人都鍾意喇

又係用我最愛嘅水合法做,出嚟嘅麵包超軟熟,今晚出爐,放到聽日後日食都冇問題

材料
A
高粉300g
/200g
B
特濃朱古力粉10g
(Valrhona無糖朱古力粉)
20g
酵母3g
C
3g
牛油25g


水合法頂角吐司做法在此


水合法麵團做法影片在此
















吐司造型相片剪片在此









200度焗40分鐘


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