頂角朱古力粒吐司
水合法做出來的麵包超鬆軟見我拎起塊面包就知有幾咁軟
呢個朱古力包好味程度已經一個星期做第三次了,粉絲仔Encore再Encore要求食朱古力包,有朱古力味又食到一粒粒朱古力,除咗小朋友大人都鍾意喇
又係用我最愛嘅水合法做,出嚟嘅麵包超軟熟,今晚出爐,放到聽日後日食都冇問題
材料
A
高粉300g
奶/水200g
B
特濃朱古力粉10g
(Valrhona無糖朱古力粉)
(Valrhona無糖朱古力粉)
糖20g
酵母3g
C
鹽3g
200度焗40分鐘
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