戚風蛋糕做過好多款，雙色戚風又做過，三色迷彩都做過，今次想做一個特別款式，將個戚風蛋糕做出動物圖案，蛋糕面畫長頸鹿紋，入面就做班馬紋，反正都係用朱古力＋原味，味道當然好味
材料～
A.
蛋白3隻
糖35g
他他粉1/4茶匙(或用檸檬汁1茶匙)
B.
原味：
蛋黃1.5隻
糖8g
菜油15g
牛奶22g
雲呢拿油1/4茶匙
低筋麵粉35g
C
朱古力味：
蛋黃1.5隻
糖10g
菜油15g
牛奶22g
鹽 少許
低筋麵粉30g
朱古力粉8g
做法～
1.蛋黃分2份
2.用打蛋器將蛋黃，糖打至淡黄
3.加油再打勻再加奶打勻
4.加低粉再快手用打蛋器拌勻(太耐會起筋)
5.蛋白打到起泡加他他粉，糖分3次落打到起鈎
6.將1/3蛋白均合，再倒入蛋白內fold匀
7.原味麵糊放2湯匙入唧袋
8.在摸內唧出紋，之後用匙輕放一層朱古力麵糊
(太大力放入朱古力面會把花紋沖散)
9.之後隨意放入兩隻色的麵糊
10.模具向桌面輕敲除去大氣泡
11.水波爐160度焗30分鐘再用180度焗5分鐘
其他爐可以用160度焗30分鐘
12.出爐後倒扣完全涼後才甩模
*打蛋白方法及脫模方法可以睇迷彩戚風影片
7.原味麵糊放2湯匙入唧袋
8.在摸內唧出紋，之後用匙輕放一層朱古力麵糊
(太大力放入朱古力面會把花紋沖散)
9.之後隨意放入兩隻色的麵糊
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