夏天總是諗起冰涼甜品,啫喱當然係首選亦都係好多喜歡整既甜品,因為步驟方便又簡單,一沖一攪放入雪櫃就得,
見到不同顏色既啫喱粉,第一時間諗起七彩啫喱,今次我用唔同顔色生果代替,顏色一樣吸引,生果夾啫喱又係最佳組合,有時買到酸既生果,用黎做啫喱就最岩,甜中帶少少酸,味道同啫喱非常夾
啫喱拼盤做法有2個部分---->
1.
{啫喱西瓜}
材料~
小型西瓜 半個
士多啤梨啫喱粉 2盒
魚膠粉 1湯匙約10g
熱水 一碗約200g
冰水 一碗約200g
做法~
先把西瓜切半,然後起肉
用一個大湯碗固定西瓜,然後倒入啫喱水,雪4小時以上
用刀切開,啫喱已經凝固在西瓜上
2.
{七彩生果磚}
材料~
荔枝味啫喱粉2盒
魚膠粉2湯匙約18g
熱水一碗約200g
冰水一碗約200g
綠色-奇異果/青提
紅色-士多啤梨
藍色-藍莓
黃色-芒果
橙色-哈密瓜/桃
白色-火龍果
用不同顏色生果配啫喱,但切記不要用菠蘿,因為菠蘿入面有種物質,使啫喱不會凝固
生果越多顏色越靚
準備一個長方模,模內放保鮮紙,方便脫模
把啫喱水及生果放入模內,雪櫃雪20分鐘
(如果不想生果全部浮在上面
心心/花花啫喱
魚膠粉 12g
啫喱粉一盒
熱水 130g
凍水 70g
我用火龍果係因為可以用火龍果籽放在啫喱西瓜上
迷你兵啫喱軟糖做法在此
迷你兵啫喱軟糖
想睇我最新分享,可以去我Facebook Fans Page
仲要記得Like先可以keep住睇到我每一個post呀~
沒有留言:
發佈留言