M's Kitchen

2017年8月23日星期三

蛋牛治--港式三文治@自家吐司




自己做嘅麵包最健康

食譜在下面



蛋牛治-港式三文治



1磅吐司模尺寸:
122011cm


材料
A
高粉300g
/200g
B
亞麻籽粉15g
14g
酵母3g
C
3g
牛油25g

200度焗25分鐘


水合法頂角吐司做法在此



水合法麵團做法影片在此




吐司造型影片

粉絲吧要求做多士,所以放入焗爐焗,150度12分鐘


我做兩份多士,共四塊麵包

用兩隻雞蛋,加一湯羹牛奶,再加¼罐鹹牛肉

把鹹牛肉雞蛋煎香


 搽上牛油

茶餐廳蛋牛治便完成


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