椰香奇亞籽芒果布甸杯
份量約18-20杯
第一層
芒果布甸
材料～
芒果啫喱粉 2盒
熱水 500g
淡忌廉 400g
*淡忌廉可改用花奶，用淡忌廉比較滑
什果 適量
第二層
椰香奇亞籽布甸
材料～
奇亞籽 70g
椰漿 1大罐(400ML)
Topping 裝飾用
芒果啫喱粒
材料～
芒果啫喱粉 1盒
糖 20g
魚膠粉 12g
熱水 300g
芒果 4-5個
先切粒放在面裝飾，剩下的打成汁淋上面
~~能夠分2天做~~
前一天開始做的:
做法～
1.把啫喱粉加熱水拌至溶解，放至涼透才加人淡忌廉拌勻
2.先放入什果，然後倒入芒果布甸雪4小時
3.把奇亞籽、椰漿拌勻放雪櫃普通格雪4小時後，
4.再做芒果啫喱粒，啫喱粉、糖及魚膠粉拌勻加入熱水，
後切粒備用
5.芒果布甸雪4小時凝固後，可以加入適量已浸泡的奇亞籽雪一晚
當天做的:
1.芒果啫喱粒切粒，放入杯面裝飾
2.芒果切粒放在面裝飾，剩下的芒果打成汁淋上面便可
*如果想啫喱粉水快速涼透，可以把水份改為用一半熱水，
奇亞籽浸泡後會和椰漿凝固及變得透明
想睇我最新分享，可以去我Facebook Fans Page
仲要記得Like先可以keep住睇到我每一個post呀～
沒有留言:
發佈留言