芝士汁焗西蘭花

芝士汁焗西蘭花

材料～

西蘭花 一個

牛油 1片約15g

麵粉 1湯匙

淡忌廉 200g

芝士 一片

芥末 1湯匙

黑椒、鹽 少許

Mozzarella 芝士碎

做法～

1.西蘭花洗乾淨切件

2.先用水煮3-4分鐘，隔去水份

3.細火煮溶牛油

4.加入淡忌廉及麵粉煮至無粉粒

5.加入芝士、芥末、黑椒及鹽煮至杰身

6.倒入西蘭花內，加上芝士碎

7.用200度焗15分鐘至金黃色

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