海帶臭草綠豆沙(LC煲快速30分鐘起沙)

海帶臭草綠豆沙

喜歡用LC煲，就是因為存熱，鎖水能力強，綠豆細火煮30分鐘已經起沙，當然還有一個步驟，就係放冰箱冰1小時或以上

材料～

綠豆 半斤

水 1800ml

臭草 2棵

海帶 幾片

片糖 2.5片

做法～

1.洗乾淨綠豆，浸水放冰箱1小時

2.海帶浸軟，剪條

3.臭草洗乾淨摘去葉子(葉子後放)

4.煲滾水加入綠豆、海帶及臭草支

5.水滾後冚蓋細火煮30分鐘

6.再焗30分鐘

7.開火再煮滾落片糖及臭草葉煮3-5分鐘

*臭草後落能保存臭草香味

*片糖我是用增城片糖

臭草支先與綠豆一齊煮

葉子放開，煲好之後才落

細火煮了30分鐘已經起沙

片糖煮好後，臭草香氣依然保存

想睇我最新分享，可以去我Facebook Fans Page

M's Kitchen 親子入廚小天地

仲要記得Like先可以keep住睇到我每一個post呀～

ig mslovekitchen_211