免炸乳酪冬甩/甜甜圈
迷你冬甩一口一個，再加上七彩繽紛嘅裝飾，最啱開party，
用乳酪做出嚟嘅冬甩非常鬆軟，加上朱古力同裝飾，味道剛剛好
份量約35個迷你冬甩(5cm）
材料~
A
乳酪 60g
雞蛋 1個
牛奶 130g
糖 60g
B
牛油溶液 20g
菜油 30g
C
低筋麵粉 180g
泡打粉 6g
做法~
1.用刮刀把A拌至糖溶解
2.放入B拌勻
3.分2次加入已過篩C材料
4.輕手拌至冇粉粒
5.放入唧袋然後嘅入冬甩模
6.170度焗13分鐘
*加入粉類後不要過度攪拌，起筋會影響鬆軟度
*唧入冬甩模時要留意速度，慢慢兜一圈，唧入麵糊的厚度，
把朱古力咗熱水或入微波爐溶解後，粘在冬甩上，冬天要快手，
今次用了兩個顏色，士多碑梨味及朱古力
*朱古力不能碰上水，否則不能溶解
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