合桃咖啡蛋糕
咖啡控聞到咖啡味特別醒神,我都係習慣每一個早一杯咖啡提一提神
有時都好想整咖啡口味嘅嘢食,就正如煮餸好想落辣椒咁一樣, 但因為粉絲仔係小朋友,好多時整野食就佢唔落呢樣唔落果樣。所以 自自然然都食得清淡啲
攞咗咖啡粉粉絲仔唔識得所以份量都做少啲,做六杯再分比粉絲仔嫲 嫲剛剛好
份量: 6杯子
材料~
A
蛋 2隻
黃糖 70g
B
咖啡粉 5ml/1茶匙
C
牛油溶液 40g
D
低筋粉 110g
牛奶60g
*合桃先用150度焗8分鐘
做法~
1.蛋用暖水浸10分鐘
2.用小煲小火坐溶牛油,之後熄火坐在打蛋盤內打蛋
3.蛋,糖,咖啡粉坐熱水打至提起打蛋器時紋路不易消失
4.加牛油溶液打勻
5.加入一半已過篩低筋粉,快手開打蛋器左右攪約4-5 次
6.加奶拌勻,之後加另一半粉,同樣快手開打蛋器左右攪約5-6次,最後用刮刀拌勻
7.倒入模內8成滿,放上已焗香的合桃裝飾
8.用160度焗18 分鐘,不取出繼續放10分鐘後才取出
💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜
想睇我最新分享,可以去我Facebook Fans Page
Follow and Subscribe
🏻讚好及追踪專頁🏻
Facebook Fans Page:
M’s Kitchen 親子入廚小天地
所有文字食譜
Blog:
💬💬💬💬💬
IG:mslovekitchen_211
訂閱影片頻道
💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜
沒有留言:
發佈留言