比卡超冬甩/獨角獸冬甩/ 迷你甜甜圈@ Buttermilk by Vitantonio窩夫機

比卡超冬甩/獨角獸冬甩

唔畫唔知身體好，講真唔係成日整，對上一次都唔知幾耐喇

對住呢啲迷你版，隨咗考眼力更加唔可以手震.......睇吓有眼睫毛架

如果真係手震

教你一個方法---左手捉住右手畫(講真㗎)

早幾日已經提早做冬，所以尋日玩咗全日，粉絲仔今日返學開埋party先放聖誕假。今日返學已經冇乜學生，大部份都已經放緊假囉

 份量20個

材料~

A

Buttermilk 35

*鮮奶30g /檸檬汁5g

B

雞蛋 30g約半個

牛奶 45

糖 30g (少甜用作朱古力面)

正常食可改用40g

C

牛油溶液 10g

米糠油/菜油 15g

雲呢拿油 1/2茶匙 

D

低筋麵粉 100g

泡打粉 3g

*如不配朱古力，糖可改用40g

做法~

1. 鮮奶和檸檬汁拌勻放10分鐘做buttermilk 

2.把B及buttermilk拌至糖溶解

2.放入C拌勻

3.分2次加入已過篩D材料

4.麵糊放15分鐘 *10分鐘後可預熱V仔

5.入唧袋，唧入冬甩模至滿

6.焗3-3.5分鐘

唧袋只需剪大約1cm，這樣會容易控制倒入麵糊的速度

因為這個是迷你版，所以比卡超耳仔用南瓜籽比例會較好

然後用黃色朱古力粘滿半邊冬甩，耳仔位要封滿朱古力呀，乾後用筷子頭點啡朱古力在耳仔及眼睛，用牙籤畫鼻子，最後用紅色點面珠

用白色古力粘滿半邊冬甩，立即左中間放上彩色糖
用牙籤眼睫毛

*如果加角亦可用南瓜籽

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