粒粒提子朱古力曲奇
曲奇之中,粉嶺絲仔最鍾意食呢個朱古力粒粒曲奇,整得多, 係時候改少少,就係加埋佢鐘意嘅提子乾
入口除咗有粒粒朱古力,仲食到軟軟地嘅提子乾,提子又有咬口雙重感覺,正呀。我自己都超鍾意食,下次整都要加埋提子先
約17塊
材料~
A
牛油 110g
糖霜 50g
B
蛋黃 一個
鹽 少少
C
底筋麵粉 130g
朱古力粉 10g
D
入爐朱古力粒 35g
提子乾50g
提子乾50g
做法~
1.把A打至淡白色
2.加入蛋黃打勻
3.加入C拌勻才加D
4.放雪櫃普通格半小時
5.用量匙(1湯匙份量)直接放在牛油紙上
6.用义壓出花紋
6.用160度焗18-20分鐘,放10分鐘才拎出
*要完全冷卻後才更酥脆
*小朋友配方我不會放太多朱古力粒,可按個人喜好增加至50g
**做曲奇剩下的蛋白可以做簿脆**
食譜在這裏
影片做法可以看這裡👇
https://youtu.be/0gi4Q8NbnrI
💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜
想睇我最新分享,可以去我Facebook Fans Page
Follow and Subscribe
🏻讚好及追踪專頁🏻
Facebook Fans Page:
M’s Kitchen 親子入廚小天地
所有文字食譜
Blog:
💬💬💬💬💬
IG:mslovekitchen_211
訂閱影片頻道
💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜
沒有留言:
發佈留言