韭菜花炒豬腩肉
材料~
韭菜花 500g
豬腩肉 400g
薑 2片
豬肉醃料~
生抽、紹酒、生粉、各1 茶匙
糖、薑粉 各半茶匙
調味~
糖、鹽、紹酒 各半茶匙
做法~
1.韭菜花洗淨切一段段
2.豬腩肉洗淨切片醃半小時
3.落油熱鑊後落豬肉炒至金黃及熟
4.然後落韭菜花,再放調味炒熟上碟
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