韭菜花炒豬腩肉

韭菜花炒豬腩肉

材料～

韭菜花 500g

豬腩肉 400g

薑 2片

豬肉醃料～

生抽、紹酒、生粉、各1 茶匙

糖、薑粉 各半茶匙

調味～

糖、鹽、紹酒 各半茶匙

做法～

1.韭菜花洗淨切一段段

2.豬腩肉洗淨切片醃半小時

3.落油熱鑊後落豬肉炒至金黃及熟

4.然後落韭菜花，再放調味炒熟上碟

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