薯仔絲煎餅

 

薯仔絲煎餅

年三十 食團年飯開始，之後就會不停食食食。蘿蔔糕、年糕、糖果、朱古力、瓜子、開心果...

然之後初三又到 #情人節，到時又唔知整啲咩食。所以呢幾日有咁簡單食得咁簡單先

煎緊呢個薯仔餅時，粉絲仔話好香薯條味，問我係咪整緊炸薯條，看似簡單材料，煎到香香脆脆，你估唔到其實係好好味架

 

材料~

薯仔 1個

調味

生粉 1湯匙

五香粉 半茶匙

鹽 半茶匙

油 1茶匙

做法~

1.薯仔刨幼絲

2.加入調味

3.加1湯匙油，用平底鑊最慢火煎至薯仔透明金黃色，反轉另一邊再慢慢煎香至金黃色

*刨幼絲可加快煮熟薯仔時間

怎樣返餅

*熄火，用碟冚在餅上，連煎pan一齊反轉

再放回煎pan上煎另一邊

😌💬💬💬💬💬😌

因為我好少看blog 內的留言

如有問題可以去我👉👉Face Book page /臉書 inbox我，我會盡快回覆。謝謝😉

💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜

想睇我最新分享，可以去我Facebook Fans Page

Follow and Subscribe 

🏻讚好及追踪專頁🏻

Facebook Fans Page:

M’s Kitchen 親子入廚小天地

https://www.facebook.com/mskitchen.12/

所有文字食譜

Blog:

https://mslovekitchen.blogspot.com

💬💬💬💬💬

IG：mslovekitchen_211

訂閱影片頻道

YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCMuPYElt58d9g3mjDTa_gEA

💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜

橘子造型饅頭 手揉饅頭

 

手揉造型饅頭

材料～

A

酵母1g

水 45g

砂糖6g

菜油8g

B

中筋麵粉100g

先溶解A材料，才放中筋麵粉

搓揉至光滑 *手搓8-10分鐘 視乎力度

調色

 *可用天然色粉或色素

橙色～南瓜粉+紅麴粉 2:1

綠色～抹茶粉

詳細做法可參考影片

😌💬💬💬💬💬😌

因為我好少看blog 內的留言

如有問題可以去我👉👉Face Book page /臉書 inbox我，我會盡快回覆。謝謝😉

💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜

想睇我最新分享，可以去我Facebook Fans Page

Follow and Subscribe 

🏻讚好及追踪專頁🏻

Facebook Fans Page:

M’s Kitchen 親子入廚小天地

https://www.facebook.com/mskitchen.12/

所有文字食譜

Blog:

https://mslovekitchen.blogspot.com

💬💬💬💬💬

IG：mslovekitchen_211

訂閱影片頻道

YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCMuPYElt58d9g3mjDTa_gEA

💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜