M's Kitchen

2020年7月22日星期三

三色迷你一口脆餅仔 原味/朱古力味/抹茶味 (**不須用打蛋器**)





三色迷你一口脆餅仔

**不須用打蛋器**


呢款餅仔細細粒,真係會一口接着一口,一粒接着一粒食不停

呢排成日宅在家,口痕自然食多咗零食,反正都係食,不如食自家零食



原味
A
牛油 20g *室溫放軟
糖霜20g
B
蛋白20g
雲呢拿油少許
C
杏仁粉 10g
底筋麵粉10g



朱古力味
A
牛油 20g *室溫放軟
B
糖霜 20g
朱古力粉 1茶匙  *先拌勻
鹽 丁少
C
蛋白20g
D
杏仁粉 9g
底筋麵粉9g




抹茶味
A
牛油 20g *室溫放軟
B
糖霜 20g
抹茶粉 1茶匙 *先拌勻
C
蛋白 20g
D
杏仁粉 9g
底筋麵粉9g




做法~
1.軟牛油與糖拌勻
2.分2次加入蛋白拌勻
3.篩入粉類輕手拌勻
4.放入唧袋,唧成圓形
5.用160度20分鐘,放10分鐘才取出


                                        影片做法可以看這裡👇
                                 https://youtu.be/ToZhL_pSba8







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