無蛋排包@水合法 by Bosch M5

做開水合法，今晚又來水合法試整排包

因為水合法第一步要先用水及粉伴勻，待它們自行分解，所以做排包的忌廉、蛋、鍊奶我沒有加，用奶粉、吉士粉代替這些味道，其實唔加忌廉、蛋、鍊奶都好，起碼食落不會太高脂高卡

材料～

份量可做一個8吋方形盤(65g X 8個）

高粉250g

水150-160g

奶粉20g

吉士粉5g

練奶15g

糖20g

酵母3g

鹽3g

牛油25g

190度14分鐘

水合法做法

http://mslovekitchen.blogspot.com/2016/07/by-bosch-m5.html

排包造型

http://mslovekitchen.blogspot.com/2016/04/blog-post_12.html

*我今次冇掃蛋液，焗好後可以馬上掃上奶，會有一層令面，好睇D(可以不做）

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