朱古力提子@高纖燕麥曲奇

材料～

A

牛油110g (室溫)

糖霜50g  *少甜

B

蛋黃一個

C

底筋粉115g (過篩)

朱古力粉15g (過篩)

(Valrhona無糖朱古力粉)

鹽少少

即食燕麥60g

D

提子乾50g

做法～

1.打散A至淡黃色

2.加蛋黃打勻

3.再加入C略拌勻

4.加D快手拌勻所有材料

5.放雪櫃半小時

6.分15g一份用手整圓

7.用160度焗13-15分鐘

8.焗完放10分鐘才拎出

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