M's Kitchen

2017年4月25日星期二

芝士粉黑裸麥排包@水合法 By Bosch M5



睇開我個專頁都知粉絲仔好鐘意食排包,整得太多都開始悶,所以我慢慢張排包變變變

除基本排包外,還有

朱古力排包
湯種朱古力楓糖排包

乳酪抹茶排包
乳酪抺茶排包

芝士粉黑裸麥包


下次再諗下點變下個排包先><


今次用芝士粉加黑裸麥做排包,整個排包口味非常唔同,有黑麥裸香又有芝士味,好味好味呀~



A
高筋粉250g
160g
B
15g
巴馬臣芝士粉20g
黑裸麥粉15g
煉奶15g
10g
C
酵母3g
D
3g 
E
牛油25g

*如不用煉奶可改為水,全落水用15-20g,自己目測麵團夠不夠濕潤

190度焗15分鐘


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