M's Kitchen

2017年4月27日星期四

朱古力粒合桃包@水合法 By Bosch M5







嘩...嘩...嘩....
今次個朱古力包好好味呀........

麵包加朱古力粒有雙重朱古力味,另外再加入合桃及南瓜籽,入口有不同粒粒口感,材料真係非常豐富又好味呀~~~



材料~
A
高筋粉250g
160g
B
20g
煉奶20g
朱古力粉20g
(Valrhona無糖朱古力粉)
10g
C
酵母3g
D
3g 
E
牛油20g
F
合桃60g
南瓜籽40g
入爐朱古力粒40g

包面裝飾:
燕麥、杏仁片 適量

*B材料要慢慢加水及把朱古力粉拌勻

連結👇🏻👇🏻



這個份量可以做2個包包,麵團連材料重量是300g X 2

材料有合桃南瓜籽入爐朱古力粒

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