嘩...嘩...嘩....
今次個朱古力包好好味呀........
麵包加朱古力粒有雙重朱古力味,另外再加入合桃及南瓜籽,入口有不同粒粒口感,材料真係非常豐富又好味呀~~~
材料~
A
高筋粉250g
水160g
B
糖20g
煉奶20g
朱古力粉20g
(Valrhona無糖朱古力粉)
(Valrhona無糖朱古力粉)
水10g
C
酵母3g
D
鹽3g
E
牛油20g
F
合桃60g
南瓜籽40g
入爐朱古力粒40g
包面裝飾:
燕麥、杏仁片 適量
*落B材料要慢慢加水及把朱古力粉拌勻
連結👇🏻👇🏻
這個份量可以做2個包包,麵團連材料重量是300g X 2
材料有合桃、南瓜籽、入爐朱古力粒
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