椰絲奶油包
宜家係麵包鋪買少見少喇，自己整盡量減甜喇，但奶油點減都要用牛油整，所以牛油係奶油霜佔大部份，出面嗰啲用咩牛油就真係唔知啦，我呢個奶油霜係之前用黎做cupcake用的意大利奶油霜
麵包方便，我用麥粉＋亞麻籽粉去做麵團，食呢個奶油包時，起碼個包都高纖返喇，其實菠蘿油塊牛油都差唔多有返咁上下，所以駛乜咁驚
麵包我用這個水合法
材料～
A
高筋粉200g
凍水130g
B
亞麻籽粉20g
幼麥粉50g
糖15g
水35g
C
酵母3g
D
D
鹽3g
E
牛油25g
先做欖形
放涼後切開，如果不想要太多奶油，不要切太深，這樣便可以唧少量點
掃上牛油溶液
粘上椰絲及入唧袋加唧嘴，唧上奶油霜
*如果做奶油可以用軟牛油60g及糖霜15g打勻便能做到奶油
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