鯇魚尾蕃茄薯仔湯

鯇魚尾蕃茄薯仔湯

魚湯有營養

每星期最少煲一次魚湯

我好喜歡比小朋友飲魚湯

小朋友可以多飲魚湯

習慣逢星期一煲魚湯

今日滾魚尾湯配蕃茄薯仔

一個字.....

甜><

材料～

鯇魚尾 一條

蕃茄 3個

薯仔 1個

薑 3-4片

水1.5L

做法～

1.魚頭洗乾淨抹乾水

2.用另一個煲把水煲滾

3.先開火至鑊出煙，然後落油及薑

4.中慢火煎香魚兩邊金黃色

5.然後落番茄及薯仔，把煲滾的水倒入鑊內大火冚蓋煮7分鐘

6.轉入煲湯煲內，再煮半小時

7.加鹽調味便可

*倒入滾水的時候不會即時轉白色，要加蓋煮5分鐘後就會變咗奶白色湯

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