日式味醂煎豬扒
材料~
豬扒3-4塊
燈籠椒各1/3個
醃料~
油 1/2茶匙
生抽 2茶匙
糖 1/2茶匙
鹽 1/2茶匙
調味~
味醂 1湯匙
生抽 1/2湯匙
生粉 1/2湯匙
水 半碗
做法~
1.豬扒洗淨用刀背拍鬆加醃料醃半小時
2.燈籠椒洗淨切件
3.煎香豬扒切條備用
4.落少許油炒燈籠椒再放回豬扒條炒
5.把調味倒入炒至收汁
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