日式味醂煎豬扒

日式味醂煎豬扒

材料～

豬扒3-4塊

燈籠椒各1/3個

醃料～

油 1/2茶匙

生抽 2茶匙

糖  1/2茶匙

鹽  1/2茶匙

調味～

味醂 1湯匙

生抽 1/2湯匙

生粉 1/2湯匙

水 半碗

做法～

1.豬扒洗淨用刀背拍鬆加醃料醃半小時

2.燈籠椒洗淨切件

3.煎香豬扒切條備用

4.落少許油炒燈籠椒再放回豬扒條炒

5.把調味倒入炒至收汁

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