潤膚雪耳冰糖燉木瓜@冬天滋潤糖水

冬天就會想食一些滋潤食物，所以冬天我喜歡食熱辣辣既野，糖水都不例外，第一樣就諗起這個雪耳冰糖燉木瓜

最喜歡食到雪耳軟綿綿又帶點木瓜甜味，用燉的方法燉到雪耳的膠質在糖水中，每一啖都飲到黏黏的感覺，非常滋潤

材料～

雪耳1個

薑1片

木瓜1個

雪耳1個

南北杏1湯匙

冰糖140g

水1L

做法～

1.雪耳浸軟切細件，用薑水氽水

2.先放雪耳、南北杏、冰糖、水燉1小時

3.木瓜去籽、皮，切件後，放入已燉好的糖水內燉半小時便可

燉好趁熱食，亦可以凍食

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