簡易豆腐肉碎

簡易豆腐肉碎

真係好鍾意整呢味餸

快靚正又好送飯

幾分鐘就可以上枱

又有豆腐又有肉🦴

最緊要係粉絲仔話鐘意食

***豆腐有鈣 👍👍👍

材料~

豆腐 1𥖁

免治豬肉 300g

調味~

水 約半碗

蠔油 1湯匙

糖 1茶匙

生抽 1湯匙

麻油 少許

免治豬肉醃料：

鹽、糖、1/2茶匙

豉油、紹酒 1茶匙

芡汁：

生粉1茶匙＋水3-4湯匙

做法～

1.先落免治豬肉炒香煮至7成熟

(盡量放散煎香一邊再返𨍭另一面)

2.加入豆腐伴勻才放調味煮4-5分鐘

(加豆腐後要輕手易搞爛)

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