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M's Kitchen-親子入廚小天地
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2016年8月22日星期一
粟米雞粒
由細食到大既粟米肉粒飯,
大人小朋友都鐘意,除左用豬肉,今次我改用雞扒煮,一樣好味
材料~
雞扒一塊(起皮切粒
粟米湯半盒
雜菜粒半碗
蒜頭切粒
清水一碗
蛋一個(打散)
醃料(雞肉用)
油、鼓油、鹽、糖、生粉
芡汁
生粉+水
先落油加蒜頭炒香,之後
將醃好的雞肉炒至7成熟
加入粟米湯、水、雜菜粒煮3分鐘,加入蛋拌勻,加入芡汁煮滾完成
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